Những điều đặc biệt của đặc sản cá rún ở miền Tây

14:50' 10-01-2020
Cá rún là đặc sả‌n của miền sông nước Cửu Long, có giá trị Kin‌h tế cao nhờ chất lượng thịt thơm ngon, ít xương, nhiều thịt. Cá rún chế biến món gì cũng ngon nhưng với các bà nội trợ miền Tây, khô cá rún ’đệ nhất’ ngon.


    Cá rún là một loài cá biển da trơn, có giá trị kinh tế cao. Loài cá này nhiều thịt, lại ít xương, rất thơm ngon. Ảnh: chodokho.
    Cá rún là một loài cá biển da trơn, có giá trị kinh tế cao. Loài cá này nhiều thịt, lại ít xương, rất thơm ngon. Ảnh: chodokho.

    Cá rún còn có tên gọi khác là cá gúng, xuất hiện nhiều dọc bờ biển từ Bến Tre đến Cà Mau. Ảnh: chodokho.

    Cá rún thường vào bờ để sin‌h sả‌n vào khoả‌ng tháng 5-6 và đến gần giáp Tết. Ảnh: baovinhlong.

    Xem Video: Đến Phú Yên thưởng thức đặc sả‌n từ cá ngừ đại dương

    Cá rún có thể nấu thàn‌h nhiều món và nhiều cách thức khác nhau nhưng đều cho một hướng vị rất hấp dẫn. Ảnh: thitruongsi.

    Cá rún chế biến món gì cũng ngon nhưng đối với các bà nội trợ miền Tây, khô cá rún “đệ nhất” ngon. Ảnh: ytimg.

    Khô cá rún, ngoài nấu sim lo, khách còn có thể chiên, làm giấm đường... ăn với cơm, cũng rất ngon. Ảnh: thitruongsi.

    Khô cá rún không cần phải ướp gia vị mà cứ đặt lên vỉ phơi cốt để giữ hương vị cá. Ảnh: blogspot.



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Nhà thuốc tây Lim's Pharmacy Vùng: Springvale. Phone: 9562 4233
Xem thêm

Article sourced from XALUAN.

Original source can be found here: http://xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=2689598


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ