ảnh minh họa

Dưới đây là cách làm 6 món rang muối với các nguyên liệu phổ biến, tuy hơi tốn thời gian một chút nhưng chồng con và gia đình đều mê tít.

1. CUA ĐỒNG RANG MUỐI

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Cua đồng: 400g- Sả: 3 nhánh- Tỏi: 2 củ- Muối, đường, tiêu, dầu ăn- Hành, rau răm

2. SƯỜN RANG MUỐI

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 kg sườn thăn- Vài nhánh sả; lá lốt- Dầu ăn, gia vị, tỏi, nước mắm, hạt nêm vừa đủ- Phồng tôm: 300g- Gạo nếp: 100g- Đậu xanh: 100g- Muối tinh: 80g- Mì chính: 10g

3. MỀ GÀ RANG MUỐI SẢ

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 250gr mề gà- 100gr tinh bột bắp; 2 muỗng canh sả băm và 1 khúc sả thái sợi- 1 trái ớt sừng băm; 1 muỗng canh tỏi băm- 1/2 muỗng cà phê muối; 1/3 muỗng cà phê tiêu

4. TÔM RANG MUỐI SẢ

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 7 con tôm to- 3 tép tỏi băm, 1 nhánh hành lá thái nhỏ- 2 nhánh hành lá thái khúc, 1 trái ớt sừng thái lát, 1 củ hành khô băm nhỏ- Gia vị: muối, tiêu, chút đường, một ít bột ớt, trộn hết vào nhau- 3 muỗng canh tinh bột bắp

5. ẾCH RANG MUỐI

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Ếch: 1kg làm sạch- Muối rang- Sả: 2 củ- Lá lốt: 10 lá- Bột năng: 2 thìa cà phê- Hạt tiêu, hạt nêm- Dầu ăn

6. CÁNH GÀ RANG MUỐI