ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1/2 con vịt

-150 g nấm hương

- Gia vị: Bột nêm, Nước mắm, Muối, Đường

- Phụ liệu: 1 quả cà rốt, Tiêu, Hành, Gừng, Tỏi

Cách làm vịt hầm nấm hương

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

+ Nấm ngâm mềm

+ Vịt rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.

+ Cà rốt cắt theo ý thích

- Bước 2: Bắc chải lên đun nóng ít dầu ăn cho tỏi hành phi thơm. Cho nấm vào xào nêm ít gia vị săn lại vớt ra.

- Bước 3: Làm nóng chảo với dầu cũng phi hành tỏi rồi cho vịt vào xào săn. Đổ nước sôi vào đun lửa lớn. Bọt nổi lên thì với bớt nêm chút muối đun khoảng 10 phút.

- Bước 4: Cho nấm và cà rốt vào hầm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Thịt và nấm chín tắt bếp

- Bước 5: Múc ra bát rắc ít tiêu và rau trang trí lên và thưởng thức

Chúc bạn thực hiện thành công!

»
»