Món mề gà chiên giòn rất thích hợp để ông xã lai rai vào một ngày mưa như thế này

Nguyên liệu:

- Mề gà (có thể kèm tim, gan ăn cũng rất ngon): 300g

- Bột chiên, ngũ vị hương, muối, hạt tiêu, chanh, dầu ăn.

Cách làm:

Rửa sạch mề gà rồi thái miếng dày (mỗi chiếc mề nên thái làm 3 miếng), sau đó ướp với ngũ vị hương, chút muối.

Lăn mề gà qua bột chiên, chiên to lửa ngập dầu.

Vớt mề ra đĩa có giấy thấm dầu, đợi khoảng 10 phút hoặc trước khi ăn thì chiên lại lần 2 đến khi vàng giòn.

Trình bày mề gà chiên giòn ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh.