Loại rượu này có công hiệu bổ can thận, dưỡng huyết, trừ phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, khớp xương, thông huyết khí... tốt cho cơ thể của bạn.

Nguyên liệu:

5kg dâu tằm (dâu tằm tính hàn nên không được nấu bằng nồi đồng, sắt, nhôm, chỉ nên dùng sành, sứ, thủy tinh)
3kg đường trắng (dùng đường Equal không năng lượng và cho vị ngọt tự nhiên)
Một chai rượu trắng
Một lọ thủy tinh to (tuyệt đối không dùng lọ nhựa)

Cách làm

Bước 1: Dâu mua vể rửa sạch, để ráo nước, bỏ vào lọ thủy tinh. Cứ một lớp dâu là một lớp đường, trên cùng là một lớp đường.

Bước 2: Đậy kín nắp và ủ trong vòng một tháng, dâu sẽ tự ra nước. Khoảng hai tuần một lần, dùng vá sạch nhấn cho phần dâu ở phía trên cùng ngấm đều.

Bước 3: Sau một tháng, cho chai rượu vang hoặc rượu đế vô lọ dâu, đậy kín ủ tiếp một tháng nữa. Lần này xác dâu sẽ nhừ nát. Khi dùng, ép trên rây để loại bỏ bã.