Nguyên liệu
| 4-5 trái dưa leo | ||
| 1muỗng súp muối | ||
| 2 tép tỏi | ||
| 1 củ gừng | ||
| 2 tép hành lá hoặc hẹ | ||
| Đường, nước mắm, ớt bột | ||
| 1 muỗn súp mè |
Với công thức đơn giản hơn, chua nhanh hơn, trong ngày là bạn có thể ăn luôn khỏi phải đợi
Các bước thực hiện
- Dưa leo rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc 4-5cm, chẻ làm tư, rắc thìa muối, đảo đều rồi đậy lại để ngấm 30′
- Bằm tỏi, gừng xắt sợi, hành lá hoặc hẹ cắt khúc 4-5cm, mè rang vàng
- Trong lúc đó ta chuẩn bị sốt ướp bao gồm 1muỗng súp nước mắm + 1 muỗng súp ớt bột + gừng + tỏi + hành lá, trộn đều.
- Sau 30′ trút dưa leo ra cái rây cho ráo, không xả lại bằng nước nghen
- Trộn dưa leo với sốt ướp, đậy lại chừng vài tiếng là có ăn.
- Sau vài tiếng cho vào hộp hay hũ thủy tinh trữ trong tủ lạnh được cả tuần nha. Chúc ngon miệng!
Theo bepgiadinh
Bạn đang tìm dịch vụ về Siêu thị?
chuyên bán các loại thực phẩm tươi ngon như trái cây, thịt, cá,...
