Khoai tây nghiền nướng cùng bơ béo ngậy thơm ngon, nguyên liệu dễ kiếm, chế biến đơn giản, rất thích hợp để bạn làm vài mẻ nhâm nhi cùng bạn bè!

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây vừa, gọt vỏ, rửa sạch

- 30g bơ

- 2 lòng đỏ trứng

- Một chút muối, tiêu xay, cà rốt băm nhỏ.

Cách làm:

Bước 1:

Khoai tây cắt thành từng lát to, mỏng khoảng 0.5cm.

Cho khoai vào lò vi sóng quay trong vòng 4 phút, rồi bạn lấy ra đảo lại quay thêm 4 phút nữa rồi nghiền nhuyễn. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể hấp chín khoai rồi nghiền cũng được.

Bước 2:

Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi quay trong lò vi sóng cho tan chảy.

Bước 3:

Cho 2/3 lượng bơ vào tô đựng khoai tây nghiền.

Thêm lòng đỏ trứng, trộn đều.

Bước 4:

Khi lòng đỏ trứng đã quyện đều trong khoai, bạn thêm cà rốt xắt hạt lựu cùng chút tiêu, muối vào trộn cùng.

Bước 5:

Cho hỗn hợp khoai vào túi bắt bông kem, lắp đui loại tùy chọn.

Lót giấy nến lên khay nướng, bóp khoai thành dạng hình nón với kích cỡ vừa ăn.

Bước 6:

Bật lò ở 180 độ C, nướng khoảng 20 phút là được.

Khoai tây nghiền là món ăn yêu thích của không ít người, đặc biệt là các bé. So với món khoai tây nghiền thông thường, khoai tây nghiền nướng có mùi thơm vô cùng hấp dẫn và lớp vỏ ngoài giòn nhẹ kết hợp cùng lớp bên trong mềm mịn đặc trưng của khoai tây nghiền tạo nên cảm giác thú vị khi thưởng thức!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây nghiền nướng nhé!

Authors: Bao Tu - Tổng Hợp từ Internet