Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kẹo vừng:

150g đường nâu

60ml mật ong

Một ít muối

15ml nước

140g vừng

5ml vanilla

10g bơ

Một ít bột nở

Cách làm:

Cho đường, mật ong, muối và nước vàp nồi. Bật lửa vừa rồi khuấy cho đến khi hỗn hợp tan hết và quện vào nhau.

Kế đến, bạn cho mè vào chung, trộn và khuấy liên tục từ 5 đến 10 phút. Sau đó, bạn tắt bếp, rồi cho vanilla, bơ, và cả bột nở vào, khuấy đều, vì lúc này hỗn hợp vẫn còn rất nóng nên bơ có thể tan một cách dễ dàng.

Đổ hỗn hợp lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc cho khỏi dính, rồi dùng muỗng dàn mỏng đều. Sau khoảng 15-20 phút, kẹo cứng lại thì bạn dùng dao cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bây giờ thì bạn chỉ việc nhâm nhi từng miếng kẹo vừng ngọt giòn tan thơm thơm hương mè, và nhấm nháp vài ngụm trà nóng, không còn gì tuyệt vời hơn. Nếu bạn là một tín đồ của các món kẹo ngọt thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức này, vì nó vô cùng đơn giản và nhanh, bạn có thể chế biến và dùng ngay chỉ sau 30 phút.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo xaluan