Để làm bánh mì trái tim, bạn cần:

- 320g bột mì (chia ra làm 2 phần 170gram và 150gram)
- 5g men nở
- 30g bơ
- 1 quả trứng
- 10g đường
- 3g muối
- 100ml sữa tươi (tùy vào từng lọai bột mà thêm bớt cho khối bột vừa đủ ẩm thôi nhé)

Cách làm bánh mì trái tim như sau:

Bước 1:

- Chia bột thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi cán mỏng thành hình bầu dục.

Bước 2:

-  Cuộn bột lại thành dải dài.

Bước 3:

- Giờ thì gấp đôi dải bột lại rồi làm tương tự thêm 1 dải bột nữa nhé!

Bước 4:

- Dính phần đuôi của 2 miếng bột lại với nhau rồi mở 2 phần bột ở trên sang ngang là thành hình trái tim rồi.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 18’ là xong!

Các bạn chú ý quét một lớp mỏng lòng đỏ trứng lên bánh trước khi nướng nhé!

Bánh sẽ vàng ươm rất ngon mắt đấy!