Trà sữa vải

• 2 người

• Chuẩn bị: 10 phút

• Thực hiện: 8 phút

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thêm một thức uống độc đáo với hương vị quen thuộc của quả vải.

Thành phần

• 10 quả vải bóc vỏ, bỏ hạt

• 2 gói trà đen túi lọc

• 120ml sữa tươi

• 2 thìa canh trân châu luộc chín

• 1 thìa canh đường

Hướng dẫn

• 1. Cho 120ml nước, 1 thìa canh đường và cùi vải vào nồi, đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và nước sánh lại thì tắt bếp. Đổ hết hỗn hợp ra bát, vớt cùi vải ra để riêng.

• 2. Vẫn dùng nồi đó, các bạn đổ 120ml nước vào, đun sôi, khi nước bắt đầu sôi thì thả 2 túi trà vào.

• 3. Được khoảng 3 phút thì trút cùi vải vào nồi.

• 4. Rót si rô vải đun ở bước 1 vào.

• 5. Thêm sữa tươi rồi khuấy đều, gắp túi trà ra, tiếp tục đun thêm 1 phút nữa.

• 6. Sau đó, rót hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố, giữ lại 3 miếng cùi vải, cho thêm vài viên đá rồi xay nhuyễn.

• 7. Chuẩn bị cốc thủy tinh, cho trân châu vào cốc sau đó xé nhỏ 3 miếng cùi vải rồi bỏ vào cốc.

• 8. Rót trà sữa vào và thưởng thức ngay khi còn lạnh.