Trong những ngày thời tiết nóng nực khi chớm hạ thì món gỏi củ sắn với thành phần chủ yếu là rau củ tươi ngon kèm theo phần nước xốt có vị hơi cay cay của gừng và béo bùi của bơ lạc sẽ là món ăn khoái khẩu của nhiều người đó nhé!
Ảnh minh họa
Để làm gỏi củ sắn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
1 củ sắn cỡ lớn
1 cây bắp cải cỡ nhỏ
2 cây xà lách xoăn
2 nhánh tỏi tây
2 củ cà rốt
1 ít rau mùi
1 ít hành lá
50gr lạc rang đã bóc vỏ
Nước xốt:
65gr bơ đậu phộng
30gr mật ong
55ml giấm gạo
15ml nước tương
1 thìa cà phê dầu mè
1 thìa cà phê dầu ớt
1 củ gừng tươi
1 tép tỏi
Mài nhỏ gừng và tỏi. 
Trong một bát, cho các thành phần làm nước xốt vào khuấy đều lên. Trừ bơ đậu phộng. 
Sau khi hỗn hợp đã hòa quện thì cho bơ đậu phộng vào trộn đều.
Các loại rau thái mỏng, củ sắn thái sợi dài, lạc giã nhỏ.
Cho các loại rau củ vào một tô lớn, đổ nước xốt vào.
Dùng nĩa hoặc đũa trộn đều lên. Bày gỏi củ sắn ra đĩa.
Tiết trời nóng nực làm cả gia đình khó chịu thì bạn nên chọn những món ăn mát lành như gỏi, salad để thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Món gỏi củ sắn với thành phần chủ yếu là rau củ tươi ngon kèm theo phần nước xốt có vị hơi cay cay của gừng và béo bùi của bơ lạc sẽ rất kích thích vị giác của người thưởng thức. Cách chế biến nhanh gọn cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian với những ngày bận rộn đấy nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
