ảnh minh họa

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá chiên giòn:

350g cá tươi nhỏ

2 củ hành

2 lát gừng

3 tép tỏi

4 quả ớt

Một ít muối, bột ớt, bột chiên giòn, dầu ăn

Cách làm:

Cá sơ chế sạch để ráo nước. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, gừng thái sợi, ớt - tỏi thái nhỏ.

Trộn đều cá với bột chiên giòn và ớt bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ cá vào chiên cho đến khi chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành, gừng, tỏi, ớt vào xào thơm sau đó đổ cá đã chiên giòn và chút muối vào đảo đều cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vào những ngày mưa mát trời mùa thu mà được ăn món cá chiên giòn làm theo cách này chắc chắn sẽ giúp bữa cơm trở nên ngon miệng. Món ăn chế biến đơn g‌i.ản, nguyên liệu lại rẻ tiền. Vì thế bạn còn chờ gì mà không thêm ngay vào danh sách thực đơn món ngon hàng ngày nhỉ?

Chúc bạn ngon miệng với món cá chiên giòn này nhé!