Công thức làm pudding xoài cực kỳ đơn giản
09:09' 06-04-2016
Món bánh này béo béo mà ngậy ngậy, lại thơm ngát mùi xoài nữa, để vào tủ lạnh thì mát lịm miễn chê!
 |
Nguyên liệu:
 |
- 3 quả xoài chín
- 10g gelatin dạng lá
- 160ml sữa tươi
- 60ml kem tươi (whipping cream)
- 20g đường (gia giảm tùy khẩu vị)
Cách làm:
- Gelatin ngâm trong nước lạnh cho mềm.
 |
- Cho ½ sữa tươi, kem tươi, đường và gelatin vào nồi rồi nấu trên lửa nhỏ tới khi gelatin tan hết là được.
 |
- Xoài cắt nhỏ. Xay xoài với ½ số sữa tươi còn lại.
 |
 |
- Dùng phới lồng trộn đều xoài vừa xay và hỗn hợp sữa nóng.
 |
- Đổ hỗn hợp trên vào bát hoặc ly tùy thích. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho tới khi pudding đông lại.
- Trình bày với một ít xoài xắt nhỏ. Món này ăn lạnh rất ngon.
 |
Article sourced from SAIGONAMTHUC.
