Sống một mình nhưng luôn ý thức về sức khỏe, về những bữa ăn tự làm ngon ngon và chất lượng, đảm bảo an toàn nên cô nàng Nguyễn Ngoan (27 tuổi, Thái Nguyên) rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày. Không những thế, bữa ăn nào của 9X cũng chỉn chu, từ 5-6 món, chứ không hề qua loa ch‌o xong.

Ngoan chia sẻ, bản thân là một người rất thích nấu nướng. Vì thế, dù ở một mình nhưng ngày nào cô cũng chuẩn bị bữa ăn rất đầy đủ. Với Ngoan, sức khoẻ là quan trọng nhất vậy nên cô luôn để ý đến việc ăn gì, nấu như thế nào.

Để nấu ăn được như hôm nay, Ngoan đã học từ mẹ. Dù lúc nhỏ nhà chưa có điều kiện nhưng mẹ vẫn dạy cô cách luộc rau sao không bị đỏ, hay rán đậu thế nào không sá‌t chảo... Mẹ vừa là người thầy đầu tiên vừa là người truyền cảm hứng để cô nàng vào bếp.

Do ở một mình lại làm công việc thiết kế bận bịu nên Ngoan thường nấu 1 bữa, ăn 2 lần. "Vườn nhà mình có nhiều rau củ nên thường 5 - 6 món nhưng chủ yếu là rau. thị‌t thì 1 ngày mình chỉ ăn hết 2 - 3 lạng. Mình có một thói quen ăn hết thức ăn trong ngày không để đến hôm sau hoặc không bỏ đi. Có hôm thu hoạch được nhiều rau quả quá mình làm dư ra chia ch‌o hàng xóm hay nhà chị", 9X ch‌o biết.

Mỗi bữa nấu 5-6 món nên Nguyễn Ngoan sẽ mất thời gian từ 30 phút đến 1 tiếng thì xong, tùy thuộc vào độ khó của món ăn. Nhưng thường vì quen nay nên cô cũng không phải mất nhiều công sức để làm. Do rau củ quả trong vườn Ngoan trồng được nên chi phí ch‌o một bữa ăn của cô chỉ từ 30 đến 50 nghìn/1 ngày. Cô cũng nhận định, mình sống ở quê nên thực phẩm thị‌t, cá cũng rẻ hơn so với ở thành phố. 

Khi nấu ăn, 9X luôn lựa chọn thực phẩm tươi, sạch để chế biến. Ví dụ cá, tôm, thị‌t mua về cô sẽ chế biến luôn, như vậy món ăn sẽ ngon mà không bị bở. 

Hiện tại, với cô nàng độ‌c thân, vào bếp không đơn thuần là nấu 1 bữa ăn mà đó còn là nơi cô có thể giải tỏa được n‌ổi buồn, là nguồn cảm hứng sáng tạo bất tận khi bản thân cảm thấy căng thẳng trong công việc. Trong thâm tâm cô nàng độ‌c thân, bếp còn là nơi cô thể hiện tình cảm với bản thân và với mọi người. 9X rất thích nấu đồ ăn để bạn bè, người thân thưởng thức.

"Nếu có dịp gì đó mình thường mời bạn bè đến nhà ăn cơm thay vì ăn ở quán và mọi người cũng rất thích điều đó. Mọi người rất thích đồ ăn mình nấu nhất là những món liên quan đến cá. Với mình, mâm cơm gia đình rất quan trọng vì ở đó người nấu như gửi gắm tình cảm qua từng món ăn. Còn người thưởng thức lại được cảm nhận tình cảm đó qua từng món ăn. Nếu có gia đình mình vẫn sẽ vào bếp vì đó là sở thích đam mê chứ không phải là nghĩa vụ", 9X chia sẻ.