Ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- 200 gam tôm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 50 gam đậu hà lan
- 2 chén cơm nguội
- 1 chén kim chi

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt, dưa leo thái sợi, kim chi cắt nhỏ. Đậu hà lan rửa sạch để ráo.

Bước 2: Tôm mua về bỏ đầu, cắt bỏ phần chỉ đen ở sống lưng, nêm ít muối và tiêu. Bắt chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu cho tôm vào chiên trong 5 phút trên lửa lớn.

Bước 3: Vẫn sử dụng chiếc chảo đó, thêm phần cơm nguội, cà rốt, đậu hà lan vào chiên đều. Tiếp đến là kim chi cùng 1 muỗng tương ớt (gia giảm độ cay theo khẩu vị), nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, cho cơm ra đĩa dùng nóng.