Hương vị lạ kết hợp với màu sắc đẹp và sặc sỡ, món cơm chiên dứa sẽ đem lại sự hấp dẫn cho bữa ăn.
Món cơm chiên dứa rất dễ làm chị em nhé!
Nguyên liệu:
- Dứa: 1 quả chín vừa
- Hành tây: ½ củ
- Cà rốt: 1 củ bé
- Đậu cove: 10 quả
- Xúc xích: 2 cái
- Giò: 150 g
- Trứng gà: 2 quả
- Cơm nguội (hoặc nóng): 1- 2 bát con
- Hành khô, tương ớt, dầu ăn, dầu hào, mắm, mì chính.
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch dứa, để nguyên vỏ, bổ đôi và dùng dao lấy hết phần ruột bên trong ra.
Bước 2: Cà rốt, hành tây, đậu cô ve gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu, dứa thơm cắt hạt lựu.
Bước 3: Giò, xúc xích cắt nhỏ.
Bước 4: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho cơm vào chiên. Cho giò sống, xúc xích vào trộn đều. Nêm 1 thìa mắm ngon.
Bước 5: Thỉnh thoảng đảo đều để cơm được tơi. Đập 2 quả trứng gà vào rồi đảo đều lên. Nếu thích tương ớt đổ một ít rồi trộn đều.
Bước 6: Tùy theo sở thích nếu thích cơm giòn giòn thì rang lâu hơn một chút còn không thì cho hỗn hợp rau củ vào đảo đều. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 7: Trộn đều tất cả nguyên liệu lên đợi đến khi rau củ chín (khoảng 3-5 phút) thì cho ít mì chính, hạt tiêu (nếu thích).
Bước 8: Trút cơm chiên ra đĩa dùng nóng. Mình đựng cơm vào trái dứa thế này nhìn thật hấp dẫn phải không?
Cơm chiên dứa ngon lắm nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cơm chiên dứa!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva
