ảnh minh họa

Canh rau cải nấu đậu phụ

Nguyên liệu:

200g đậu phụ

100g nấm tươi

200g rau cải chíp

1 ít đầu hành

Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch các nguyên liệu. Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa ăn, đầu hành băm nhỏ.

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, cho đầu hành vào phi thơm sau đó cho rau cải và nấm vào xào cùng ít gia vị trong 3 phút.

Bước 3: Đổ nước vào đun sôi.

Bước 4: Khi rau cải sắp chín, cho đậu phụ vào. Nêm nếm vừa ăn sau đó đun tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Múc canh ra tô và thưởng thức.

Món rau cải nấu đậu ngon lành ngọt mát lại cực kì đơn giản, dễ làm.

Tôm tẩm bột chiên

Nguyên liệu:

250g tôm nõn

1 quả trứng

Bột chiên giòn

Muối, hạt tiêu

1 thìa súp rượu gạo

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch tôm, cho vào tô cùng chút rượu gạo, muối, hạt tiêu. Để ướp trong 15 phút.

Bước 2: Trộn đều tôm cùng 1 quả trứng.

Bước 3: Đổ bột chiên giòn vào, thêm chút nước để bột không bị khô quá.

Bước 4: Đun sôi chảo dầu sau đó thả tôm vào chiên vàng đều. Lưu ý để lửa nhỏ.

Bước 5: Gắp tôm ra rá thủng để bớt dầu.

Bước 6: Lót giấy thấm dầu vào đáy bát hoặc đĩa. Đổ tôm ra và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

»
»