Nguyên liệu:
- 150g gạo đỏ,
- 100g đậu đỏ,
- 150g hạt sen,
- 30g hoa quế,
- 100g đường phèn.
Chè hạt sen đậu đỏ là món tráng miệng thanh mát cho mẹ bầu (Hình minh họa)
Cách làm:
- Gạo đỏ mang vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút, sau đó cho 5 ly nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và thành cháo (không nên để gạo quá nát, cháo quá nhừ).
- Đậu đỏ ngâm nước khoảng 1 giờ. Cho nước vào, nấu đến khi đậu chín một nửa, cho hạt sen vào, hạt sen chín thì cho đường phèn vào sau đó cho cháo gạo đỏ vào, nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là được.
Tác dụng: Món chè hạt sen này vừa ngon miệng lại vừa mát, là món tráng miệng tuyệt vời cho mẹ bầu.
