Cánh gà chiên giòn siêu ngon

22:00' 02-08-2016

Cánh gà chiên giòn thơm ngon ăn kèm với tương ớt cay cay thật là tuyệt!

Nguyên liệu:

- 500gr cánh g

- 1 cái lòng đỏ trứng g

- 1 thìa rượu trắng

- 1 thìa cafe đường

- 1 chút muối

- 1 chút tiêu

- 1 thìa xì dầu

- 2 thìa bột năng

Tham khảo cách làm cánh gà chiên giòn dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch với giấm và muối cho hết mùi hôi. Sau đó chặt thành các đoạn hoặc có thể để nguyên nếu cánh gà nhỏ.

[Chế biến] - Thưởng thức cánh gà chiên giòn siêu ngon

Bước 2: Cho cánh gà vào 1 cái tô sau đó cho xì dầu, muối, tiêu, đường, rượu trắng, lòng đỏ trứng gà rồi trộn tất cả đều lên và ướp cánh gà 30 phút cho ngấm gia vị. Lúc này, bạn cho bột năng vào xóc đều lên cho bột bám 1 lần mỏng vào cánh gà.

[Chế biến] - Thưởng thức cánh gà chiên giòn siêu ngon

Bước 3: Sau 30 phút, bắc 1 nồi dầu lên bếp, đun cho nóng già thì gắp từng cái cánh gà vào chiên, khi chiên trở mặt cho cánh gà chín vàng đều.

[Chế biến] - Thưởng thức cánh gà chiên giòn siêu ngon

Bước 4: Trong quá trình chiên, bạn để lửa mức trung bình, chiên đến khi cánh gà vàng đều, có màu hấp dẫn thì vớt ra giấy thấm dầu. Nếu thích cánh gà được giòn hơn, bạn có thể cho vào chiên lần 2 nhé.

Cánh gà chiên giòn vớt ra, để lên giấy thấm dầu sau đó bày ra đĩa, dùng nóng và chấm tương ớt ăn rất ngon.

[Chế biến] - Thưởng thức cánh gà chiên giòn siêu ngon