Khi xào nấu thịt bò, cho thêm vào nồi ít nước cốt thơm hoặc vài muỗng giấm ăn, thịt sẽ mềm nhanh hơn.
 |
| Ảnh minh họa: kokotaru. |
Thịt bò nếu không biết cách chế biến thường dai hoặc cứng. Theo kinh nghiệm của tôi, có 2 cách nấu thịt mau mềm như sau:
- Cách 1: Nếu có thời gian, hãy mua thịt bò về để vào ngăn đá tủ lạnh. Hôm sau mới đem rã đông và chế biến, thịt sẽ dễ mềm hơn.
- Cách 2: Khi hầm thịt bò, cho vào nồi ít nước cốt thơm hoặc vài muỗng giấm ăn, thịt sẽ mau mềm hơn.
Kim Tuyến (Vũng Tàu)
Bạn đang tìm dịch vụ về Tiệm rượu?
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
