Cách làm cà pháo dầm đậm đà, giòn tan

03:48' 05-09-2016
Cà pháo dầm có hương vị đậm đà, giòn tan lại có chút cay thơm của các nguyên liệu, vô cùng hấp dẫn.


    PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    10 quả cà pháo

    - 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh mắm tôm,1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước

    - 4 trái ớt, 4 tép tỏi, 1 miếng gừng, 1 miếng riềng

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    PHẦN 2: CÁCH LÀM CÀ PHÁO DẦM

    Bước 1: Cà pháo để nguyên cuốn, phơi nắng khoảng 2 tiếng cho hơi héo. Sau đó cắt sơ phần cuống, bổ 4 (nếu cà to). Ngâm cà vào âu nước muối loãng 10 phút. Cuối cùng, đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để ráo.

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    Bước 2: Tất cả ớt, riềng, gừng và tỏi giã nhuyễn hay xay nhuyễn cùng với nước lạnh. Đổ hỗn hợp ra tô rồi cho các gia vị còn lại vào hòa chung nêm nếm lại cho vừa ăn.

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    Bước 3: Cà pháo thấm khô, cho vào hũ sạch, đổ chén hỗn hợp mắm tôm vào trộn đều.  Đậy nắp kín để nơi thoáng mát vài giờ là có thể ăn ngon.

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    [Chế biến] - Cách làm cà pháo dầm giòn tan, ngon miệng

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà pháo dầm!



    Mời bạn bầu chọn hay chia sẻ trên Facebook:

Bạn đang tìm dịch vụ về ?
Infiniti Property Corporation Vùng: Melbourne. Phone: 9086 3999
Xem thêm

Article sourced from VIETGIAITRI.


Để lại Tên và mobile, chúng tôi sẽ tìm cho bạn những nhà cung cấp dịch vụ tốt nhất.

TÌM DỊCH VỤ