Quán Pergola (Trần Cao Vân, quận Phú Nhuận) lấy màu tím làm tông màu chủ đạo. Quán rộng, được bài trí theo phong cách tối giản, tinh tế.

Ban ngày, màu tím kết hợp cùng tông xanh mát của cây, của hồ nước khoác lên cho quán vẻ đẹp thơ mộng đã đẹp. Ban đêm, dưới ánh đèn màu, quán càng trở nên huyền ảo.

Không gian miền quê nước Pháp ở Hương Đồng Nội Cafe (Âu Cơ, quận Tân Bình): Đây là một trong những quán ở Sài Gòn khắc họa thành công không gian miền Nam của đất nước tháp Eiffel. 

Quán đẹp và thơ mộng với những chiếc xích đu trắng, hoa đầy lối đi, căn nhà kiểu châu Âu. 

Hồ nước, dòng chảy, những chiếc cầu xinh xắn tại quán không chỉ khiến không gian thêm thanh bình, dễ chịu, mà còn lạ bối cảnh tuyệt đẹp cho những bộ ảnh, những thước phim được quay tại đây. 

Vùng lạnh giá ở cà phê băng HP ICE Lounge (trên đường Nguyễn Văn Đậu, phường 11, quận Bình Thạnh, TP.HCM) đứng đầu trong danh sách những quán cà phê trốn nắng của Sài Gòn.

Nhiệt độ -5 độ C cùng những bộ bàn, ghế, ly được làm từ nước đá, các sản phẩm điêu khắc bằng băng và giúp bạn xua tan cái nắng mùa hè ngay khi đặt chân đến.

Cảm giác trải nghiệm không khí lạnh giữa lòng Sài Gòn cũng phần nào giúp bạn thỏa mong ước được đặt chân đến những quốc gia có tuyết hay mùa đông ở các quốc gia nhiệt đới. Giá vé vào cửa của quán là 120.000 đồng đã bao gồm một món nước.

Ice coffee (Trường Chinh, Tân Thạnh, Tân Phú), quán cà phê đầu tiên tạo trào lưu cà phê băng của Sài Gòn, với nhiệt độ -10 độ C.

Quán trang bị nhiều vật dụng chống lạnh như áo khoác lông, bao tay, khẩu trang, giày cho khách chống lạnh.

Dù đã mặc ấm, nhiều khách tới đây chỉ dừng chân được khoảng một giờ, vì không quen môi trường lạnh.