-
Cà muối mà ăn với canh rau muống nấu chua thì rất tuyệt.
Nguyên liệu
- Cà pháo, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dấm…
- Cà pháo cắt bỏ núm, cắt lát mỏng hoặc cắt làm 4 phần.
- Cho 1 thìa muối hạt vào cà, dùng tay bóp nhẹ, và để chừng 10 phút.
- Xả sạch cà bằng nước sôi để nguội.
- Cho cà vào bát con, thêm dấm, tỏi lột vỏ đập dập, ớt bằm, mì chính, một chút nước mắm, một thìa đường, trộn lên cho đều.
- Với cà muối xổi, chỉ sau vài tiếng là có thể ăn được ngay.
Bạn đang tìm dịch vụ về Tiệm rượu?
Tiệm rượu với đầy đủ các lựa chọn về rượu, bia nhiều nhất tại vùng Springvale
