Nguyên liệu
|
150g thịt cua |
||
|
250g cà chua |
||
|
75ml sữa tươi không béo, không đường |
||
|
1 muỗng súp rượu vang trắng |
||
|
1 muỗng súp bột mì |
||
|
1 muỗng súp bột phô-mai |
||
|
1 muỗng cà-phê hành băm |
||
|
Vài lá thơm |
||
|
Vài lá quế |
||
|
Dầu ăn |
Các bước thực hiện
- Cà chua dùng thìa nhỏ múc bỏ ruột.
- Chảo dầu nóng, phi thơm hành băm, cho thịt cua vào đảo chín, thêm rượu vang trắng, đảo 3 phút.
- Tiếp đến cho sữa tươi và bột mì vào đảo đều, tắt lửa.
- Kế tiếp múc hỗn hợp vào cà chua, rắc phô-mai bột và lá thơm thái nhỏ lên, đút lò 15 phút khoảng 180 độ C.
- Trang trí với lá quế
- Dùng nóng.
Theo bepgiadinh
