4 bìa đậu phụ khoảng 400g

4 thìa canh bột mì

4 thìa canh bột ngô

5 thìa canh bột yến mạch ăn liền

1 nắm mùi tây lấy nguyên phần lá

1 nắm húng tây khô

1 thìa cà phê ớt bột

1 thìa cà phê bột hạt mùi

1 thìa bột nghệ

1/2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô

1/2 thìa cà phê gừng nạo

1/2 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê hạt tiêu

1 thìa canh xì dầu

1. Đậu phụ rửa qua rồi dùng giấy thấm khô, cắt miếng nhỏ, sau đó nghiền nhuyễn.

2. Tiếp theo, các bạn cho đậu phụ nghiền, bột ngô, bột mì, yến mạch, mùi tây, bột hạt mùi, ớt bột, húng tây, cỏ xạ hương khô, gừng nạo, muối, tiêu, xì dầu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.

3. Lấy hỗn hợp vừa xay ra khỏi máy rồi vo thành 6 khối tròn to.

4. Sau đó, các bạn nhẹ nhàng ấn dẹt khối tròn. Chú ý không ấn quá mạnh sẽ làm miếng burger bị mỏng và nát ra.

5. Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn rồi cho các miếng burger vào chiên vàng cả hai mặt.

6. Cuối cùng kẹp rau xà lách, cà chua, bơ, mayonnaise vào giữa hai miếng burger là hoàn thành.