Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 2 chén đậu phộng tươi

- Dầu ăn

- 5 trái ớt khô, thái nhỏ và bỏ hạt

- 1 thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê đường

- 1,5 thìa cà phê muối

Cách làm:

- Bước 1: Đậu phộng mua về rửa sạch, ngâm với nước qua đêm.

- Bước 2: Bóc hết phần vỏ của đậu phộng đi.

- Bước 3: Đun sôi dầu ăn ngập chảo, thả đậu phộng vào chiên đến khi vàng đều. Vớt đậu phộng ra dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

- Bước 4: Trong một cái chảo khác, bạn cho ít dầu ăn vào sau đó thêm tiêu đen và ớt vào đảo đều.

- Bước 5: Trút đậu phộng vào chảo, thêm muối, đường vào đảo đều tay cho đậu phộng ngấm gia vị. Vớt đậu phộng ra để nguội rồi bảo quản trong hộp kín.

Món đậu phộng chiên cay với chút vị mặn mặn xen lẫn vị ớt cay cay khiến ai ăn vào cũng khó dứt ra được. Chúc các bạn thành công!

»
»