Cùng với sự phát triển của xã hội và đi lên của chất lượng cuộc sống, vấn đề cải thiện chiều cao cho con trẻ là điều được các phụ huynh hết sức lưu tâm. Bởi lẽ dù đã có nhiều thay đổi tích cực, nhưng so với mặt bằng chung, Việt Nam vẫn là một trong 10 quốc gia có chiều cao trung bình thấp nhất thế giới (theo báo Telegraph của Anh).

Yếu tố nào quyết định chiều cao của trẻ?

Yếu tố đầu tiên quyết định chiều cao của trẻ là di truyền. Tuy nhiên, điều này này chỉ quyết định khoảng 23% và điều duy nhất không thể thay đổi. Ngoài ra dinh dưỡng đóng góp đến 32%; chế độ vận động, thể dục thể thao quyết định 22%; còn lại là giấc ngủ, môi trường, bệnh lý...

Như vậy, dinh dưỡng chính là yếu tố quan trọng và quyết định nhiều nhất đến sự phát triển chiều cao của trẻ. So sánh bữa ăn người Việt với nhiều quốc gia khác, chúng ta có thể nhận thấy ngay sự khác biệt với một bên là bữa ăn giàu trứng, bơ, sữa, sữa tăng chiều cao với một bên chỉ đơn thuần là cơm, rau, thịt, cá.

Cải thiện chiều cao cho con trẻ là điều được các phụ huynh hết sức lưu tâm.

Dinh dưỡng giúp phát triển chiều cao tối đa

Mọi người đều biết tầm quan trọng của canxi đối với sự phát triển chiều cao của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, dinh dưỡng như thế nào để cung cấp đầy đủ canxi cho con lại là điều vẫn còn khá mơ hồ đối với nhiều bậc cha mẹ. Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bữa ăn của trẻ em Việt Nam mới chỉ cung cấp được khoảng 60% nhu cầu canxi cho cơ thể (khoảng 256 mg trên tổng nhu cầu là 467 mg).

Chính vì vậy, ngoài việc bổ sung canxi thông qua bữa ăn hàng ngày như tôm, cua, cá, trứng, rau xanh... cha mẹ nên tạo cho con thói quen sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phomai… Đây là những thực phẩm giàu canxi nhất và dễ hấp thu.

Bên cạnh canxi, vitamin D cũng là yếu tố không thể thiếu đối với sự phát triển chiều cao. Vitamin D có vai trò đưa canxi từ ruột vào máu và kích thích cơ thể sản xuất ra Osteocalcin - một dạng protein tạo xương. Dưỡng chất này có thể bổ sung qua những thực phẩm như cá, dầu cá, nấm, chế phẩm từ đậu nành…

Để canxi từ máu được “huy động” vào xương, không thể không kể đến vai trò của MK7 - vitamin K2 duy nhất có nguồn gốc từ tự nhiên. Nếu không có MK7, canxi từ máu sẽ di chuyển đến khắp các bộ phận trong cơ thể, thậm chí là những chỗ nguy hiểm như mạch máu, mô mềm.

MK7 được tìm thấy nhiều nhất trong Natto - một loại đậu nành lên men theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản. Trong nhiều năm nay, người dân Nhật và ở nhiều nơi khác đã dùng Natto như là thực phẩm hàng ngày. Tuy nhiên Natto chứa MK7 có mùi tanh nồng và vị khó chịu nên ít phổ biến trên thế giới.

Cha mẹ nên tạo cho con thói quen sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa.

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, cha mẹ cần lưu ý cho con sinh hoạt và nghỉ ngơi điều độ, đi ngủ trước 22h tối, đồng thời duy trì việc vận động thể dục, thể thao. Các môn bóng chuyền, bóng rổ, bơi lội, kéo xà… rất tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ.