Thay vì lãng phí bỏ các loại đồ ăn chẳng may gặp sự cố, chị em có thể áp dụng mẹo nhỏ dưới đây để có món ăn ưng ý.

Thức ăn quá mặn. Để cứu nguy cho nồi canh mặn, chị em nên dùng một chút chanh tươi để không ảnh hưởng nhiều đến hương vị món ăn. Lưu ý, cách này không sử dụng cho các sản phẩm từ sữa. Tính axít của chanh dễ khiến thành phần có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa. Ngoài ra, một vài củ khoai tây rửa sạch, bổ tư cũng mang lại hiệu quả như mong đợi.

Thịt khô do chế biến quá lâu. Thịt chỉ ngon khi luộc vừa chín tới. Việc chế biến trong thời gian dài khiến chúng trở nên khô xác. Để khắc phục, bạn nên thái thịt thành từng miếng, pha nước dùng vừa ăn rồi dưới lên bề mặt khoảng 15 phút trước khi thưởng thức.

Mì không chín đều do thiếu nước hoặc nhiệt độ không đủ nóng. Để thưởng thức ngon lành, các bà nội trợ nên dùng một chút dầu ô liu kết hợp với nước sốt đi kèm là được.