Bắp cải cuộn rau củ ăn mãi không chán

14:00' 25-10-2016

Nguyên liệu:

8 lá bắp cải

80g su hào

50g cà rốt

3g mộc nhĩ

3g thịt xông khói

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng cafe bột bắp

1 muỗng cafe muối

Dầu ăn

Cách làm:

Chuẩn bị các nguyên liệu: Mộc nhĩ ngâm qua nước sôi cho mềm. Bắc nồi nước sôi rồi trụng lá bắp cải.

Cắt cà rốt, su hào, mộc nhĩ, thịt xông khói thành dạng sợi mỏng.

Trải bắp cải ra thớt sau đó cho các nguyên liệu ở trên vào bên trong lá bắp cải và cuộn lại như khi đang cuốn nem.

Đặt bắp cải vào khuôn và hấp hoặc nướng cách thủy trong 5 phút. Trong lúc đó bạn bắc nồi lên bếp và đun sôi hỗn hợp nước, muối, bột bắp, dầu hào để rưới lên bắp cải sau khi hấp (nướng) xong.

Thành phẩm

Với nguyên liệu đơn giản là những loại rau củ luôn dễ dàng tìm được ở chợ hay siêu thị, bạn hãy chế biến món bắp cải cuộn rau củ vừa thanh mát, vừa ngon miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Không những có hình thức bắt mắt mà ăn còn cực kì ngon miệng nữa đấy. Ngoài ra, món ăn này còn cực kì thích hợp cho những nàng có ý định ăn kiêng vì ăn bao nhiêu cũng không sợ lên cân!

bap-cai-cuon