Bánh quy vuông ngon, dễ làm

Nguyên liệu:

- 60g bơ

- 155g bột mì

- 50g bột sắn

- 65g đường

- 65ml sữa

- 1 nhúm muối

- Dầu chiên

Thực hiện:

- Trong một bát kết hợp bơ và sữa. Cho vào lò vi sóng trong 30 đến 60 giây, đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.

- Thêm đường và trộn đều để hòa tan.

- Thêm bột sắn và muối trộn đều.

- Thêm bột mì, từng chút một và nhào cho đến khi bạn có được một hỗn hợp bột mềm nhưng không dính, giống như trong hình.

- Để bột nghỉ 30 phút.

- Chia bột thành 4 nắm nhỏ. Sau đó cán bột thành miếng tròn, dày khoảng 1cm rồi dùng dao chia thành các miếng hình vuông cạnh 2,5cm.

- Chiên theo từng lô trong dầu trên lửa vừa đến khi có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

- Món bánh này dùng với sữa rất ngon

Chúc bạn thành công!