- 200ml sữa tươi không đường
- 10ml dầu ăn hay bơ
- 110gr bột nếp
- 15gr bột gạo
- 20gr tinh bột bắp
- 40gr đường
- 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi hay vani để tạo mùi thơm
- 1 chén dừa khô vụn (nếu không có dừa vụn thì để bánh trơn cũng ngon như thường)
- Các loại trái cây tươi như: xoài, dâu hay kiwi…
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-0.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MOCHI TRÁI CÂY TƯƠI
Bước 1: Dâu tây rửa qua nước muối loãng để ráo, cắt bỏ phần cuống. Xoài hay kiwi thì cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-1.jpg)
Bước 2: Các loại bột cùng đường, dầu và sữa hòa chung trong 1 cái tô, sau đó lược qua rây cho mịn.
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-2.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-3.jpg)
Cho bột ra bàn, chờ hơi nguội thì mang bao tay nhồi sơ cho bột mịn dẻo.
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-4.jpg)
Bước 4: Chia bột thành các phần có khối lượng khoảng 30gr. Viên tròn lại rồi ấn dẹt. Cho trái dâu, kiwi hay xoài vào, túm mép vỏ bánh, vo tròn. Lăn bánh qua chén dừa vụ là hoàn tất.
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-5.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-6.jpg)
Bánh mochi trái cây tươi cho ra đĩa rồi thưởng thức.
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-7.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-8.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-9.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-10.jpg)
![[Chế biến] - Bánh mochi trái cây tươi tuyệt ngon cho ngày hè](http://vtimes.com.au/up/images/05-17/2633536-banh-mochi-trai-cay-tuoi-11.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mochi trái cây tươi ngon cho cả nhà!
Article sourced from VIETGIAITRI.
Original source can be found here: http://www.vietgiaitri.com/an-choi/am-thuc/2017/05/che-bien-banh-mochi-trai-cay-tuoi-tuyet-ngon-cho-ngay-he/
