Đây là món ăn vặt rất lý tưởng dành cho bé và các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu: 

- 1 chén hạt đậu lăng
- 1 muỗng và phê hạt tiêu đen
- ½ muỗng cà phê hạt cumin
- 1 muỗng cà phê bột gạo
- 1 muỗng cà phê bơ sữa trâu lỏng (cái này tùy ý nhé)
- ½ muỗng cà phê muối

Cách làm:

Bước 1: Ngâm hạt đậu lăng ít nhất một tiếng trong nước.

Bước 2: Sau đó, đổ ra rây lưới cho ráo nước.

Bước 3: Cho đậu lăng vào máy xay.

Bước 4: Và nghiền nát. Thêm một ít nước nếu bạn thấy khó xay.

Bước 5: Cho hạt tiêu đen, muối, hạt cumin vào máy và xay cùng trong 1 vài phút.

Bước 6: Cho hỗn hợp bột đậu lăng ra bát. Thêm bột gạo và bơ sữa trâu lỏng rồi dùng tay nhào trộn.

Bước 7: Nặn hỗn hợp bột thành các viên tròn bằng quả chanh. Đặt nó lên trên tấm nilon mỏng.

Bước 8: Thoa lên ngón tay bạn một ít dầu để tránh bị dính bột. Dí nhẹ tay lên bánh.

Bước 9: Cán mỏng bánh.

Bước 10: Dùng ngón tay tạo một lỗ tròn ở giữa bánh.

Bước 11: Cầm nhẹ miếng bột bánh lên tay và thả khẽ xuống chảo dầu đang sôi. Giữ cho nhiệt độ ở mức cao trung bình.

Bước 12: Rán cho đến khi bánh có màu vàng (như trong hình)

Bước 13: Vớt bánh đậu lăng ra và đặt lên giấy thấm cho ráo dầu.

Bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ giòn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Phong Lan - Tổng hợp từ Internet