Vỏ bánh vàng đều giòn rụm bên ngoài nhưng bên trong là lớp bánh dẻo dai cùng nhân đậu đỏ xen lẫn mùi thơm của quế, cùng làm bánh rán ngay bạn nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh rán:

Vỏ bánh:
- 250g bột nếp
- 40g bột mì
- 10g dầu ăn
- 1 nhúm muối nhỏ
- Nước ấm
Nhân đậu đỏ:
- 100g đậu đỏ đóng hộp (hoặc có thể tự luộc chín đậu đỏ)
- 3 muỗng cafe đường
- 1/2 thìa cafe bột quế

Đậu đỏ nghiền nát trộn cùng với đường và bột quế cho thấm đều.

Trộn bột nếp, bột mì, dầu ăn và muối với nhau.

Chia bột thành những phần bằng nhau, vê tròn rồi ấn dẹt, cho nhân đậu đỏ vào giữa và gói kín lại.

Làm lần lượt đến khi hết bột.

Chúc các bạn thành công!