Bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt

Bánh không những mềm mại xốp mịn, mà lòng đỏ trứng muối rất bùi và ngon.

Cách làm bánh bông lan trứng muối không khó nhé các bạn.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 50 gr đường
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 30 ml dầu ăn
- 75 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 20 ml sữa tươi
- Lòng đỏ trứng vịt muối ngâm với dầu ăn 20 phút, sau đó thái nhỏ.
- Mứt vỏ cam hay vỏ bưởi thái nhỏ nếu có.

Thực hiện:

Bước 1: Cho trứng vào âu, với đường khuấy tan.

Bước 2: Sau đó cho 1/2 bột vào trộn. Tiếp theo cho dầu, sữa tươi, sữa đặc, bột nở vào trộn tiếp. Cuối cùng mới cho 1/2 phần bột còn lại vào trộn thật mịn. Lúc này bột hơi lỏng nha các bạn.

Bước 3: Nấu nước sôi, xếp chén vào xửng đậy nắp lại nấu 5 phút cho chén nóng. Sau đó đổ bột vào, cho trứng muối và vài miếng mứt lên trên. Đậy nắp lại hấp 18-20 phút là bánh chín.

Bước 4: Gỡ bánh bông lan trứng muối cho ra dĩa, trang trí vài lá ngò cho xinh.

Với cách làm bánh bông lan trứng muối này bạn sẽ thành công 100% đấy.

Chúc các bạn thành công với món bánh bông lan trứng muối xốp, mềm nhé!