Trong tiếng Ý, “Affogato” có nghĩa là “đắm chìm”. Chính tên gọi của thức uống này đã miêu tả hoàn toàn chính xác về nó. Thành phần chính của Affogato coffee truyền thống chỉ đơn giản là một viên kem gelato hương vani và một phần cà phê espresso đậm đặc, nóng hổi. Song sự kết hợp của chúng lại ăn ý một cách hoàn hảo.

Viên kem gelato hương vanilla dẻo mịn nức danh của Ý được đắm chìm trong tách cà phê espresso đặc quánh, sóng sánh. Vị ngọt béo của kem, đăng đắng của cà phê hòa trộn tạo nên một tổ hợp hương vị hòa quyện say sưa và quyến rũ.

Trong một vài công thức biến tấu, người ta có thể gia giảm hương vị cà phê và kem ăn kèm, hoặc có thể cũng cho thêm một chút rượu mùi nhẹ, siro chocolate hoặc bột quế hồi để tăng thêm sự phong phú trong mùi vị.