Dưa chuột cuộn

Bước 1: Chọn dưa chuột tươi, ít hạt. Cắt đôi theo chiều dọc và cắt vát một đầu như hình.

Bước 2: Tiếp tục cắt vát theo những lát mỏng nhưng không cắt rời. Cắt từ 7-9 lát mỏng.

Bước 3: Cứ cách mỗi 1 lát cắt lại uốn vào bên trong như hình.

Bước 4: Trang trí thêm cùng ớt và cà rốt để dưa chuột thêm phần bắt mắt và nổi bật hơn.

Thuyền dưa chuột

Bước 1: Chọn những quả dưa chuột non, nhỏ và rửa sạch trước khi tỉa dưa. 

Bước 2: Cắt lát mỏng song song theo chiều dọc. Chỉ cắt ¾ theo chiều dài miếng dưa.

Bước 3: Tạo hốc trên dưa chuột bằng cách cắt bỏ một phần lõi dưa.

Bước 4: Cho trứng cá muối đỏ vào hốc, cố định phần lát cắt bằng que tăm. Ngoài ra, thay vì trứng cá muối bạn có thể sử dụng bất kì đồ ăn nào mình thích để trang trí.

Hoa dưa chuột

Bước 1: Sử dụng dụng cụ có rãnh để nạo vỏ, hoặc dùng dao tạo rãnh theo toàn bộ chiều dọc của của dưa chuột.

Bước 2: Cắt dưa thành từng miếng tròn, không quá mỏng và cũng không quá dày 

Bước 3: Dùng 1 phần đầu dưa leo, tạo các khe rãnh để gài các lát dưa đã thái lát lên trên và thành phẩm sẽ là một đóa hoa dưa chuột vô cùng xinh xắn.