Tự làm sữa đậu nành với máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

- 200g đậu nành

- 600ml nước

- Đường (tùy khẩu vị)

Cách làm:

- Đậu nành ngâm qua đêm tới khi nở ra gấp đôi ban đầu.

- Rửa đậu nành nhiều lần, xát kỹ để bong hết vỏ.

- Cho đậu đã ngâm và nước vào máy xay sinh tố, xay tới khi đậu nhuyễn.

- Lọc qua rây kim loại hoặc vải xô sạch để bỏ bã.

- Cho nước sữa đã lọc vào nồi, đun sôi và để thêm 2-4 phút thì tắt bếp. Thêm đường tùy khẩu vị.

- Uống nóng hoặc bỏ vào tủ lạnh dùng trong ngày.