-
Béo ngậy với sô-cô-la và kem tươi, mát lạnh với đá bào đã tạo nên một ly freeze cà phê thật tuyệt vời. Đơn giản lắm, cùng thử nha!
Nguyên liệu:
- 2 thìa cà phê bột sô-cô-la
- 35ml cà phê
- 15ml sữa đặc
- 30ml kem tươi
- Đá bào
- Máy hoặc que đánh trứng
- Sô-cô-la lỏng
Freeze cà phê
Các bước thực hiện:
- Cho cà phê, sữa đặc, sô-cô-la vào thố, dùng que đánh trứng đánh thật mạnh cho hỗn hợp quyện đều với nhau.
- Trút hỗn hợp ra ly, thêm đá bào.
- Kem tươi cho vào thố, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều tay cho đến khi kem bông lên, đặc và cứng.
- Cho kem tươi vừa làm vào túi nilon, cắt góc túi, nặn một ít lên ly sô-cô-la, rưới ít sô-cô-la lỏng lên trên, dùng ngay.
- Mách nhỏ: Có thể tự làm sô-cô-la lỏng bằng cách cho sô-cô-la thỏi, loại nguyên chất, vào thố, đặt trong nồi nước sôi, khuấy đều theo dạng nấu cách thủy.
