Món trứng chiên theo kiểu của Tây Ban Nha sẽ rất bùi và hấp dẫn đấy!

- 1 củ hành tây nhỏ
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 4 quả trứng gà
- 15g muối
- Dầu olive

Cách làm:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi xắt hành tây thành hạt lựu.

Bước 2:

- Rửa sạch khoai tây rồi cắt quân cờ, đập trứng ra bát rồi đánh đều. Bạn chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu để chiên trứng dễ dàng hơn nhé!

Bước 3:

- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn thêm hành tây và 1 thìa cà phê muối vào, chiên lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút. Bạn chú ý đổ dầu nhiều một chút nhé!

Bước 4:

- Tiếp tục cho khoai tây vào. Đun lửa vừa trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 15 phút. Sau đó, vớt tất cả ra để ráo dầu.

Bước 5:

- Đánh đều khoai và hành với trứng rồi đổ vào chảo để chiên vàng hai mặt.

Trứng chiên Tây Ban Nha mà ăn kèm với sốt cà chua thì ngon lắm nhỉ!

Trứng chiên mềm ngon, thêm phần khoai tây và hành tây là lạ nữa, sẽ ngon lắm đó!