Món tôm hấp dừa khiến bạn mê mẩn trong bất cứ lần thưởng thức nào.

Nguyên liệu (làm món tôm hấp quả dừa cho 4 người):

Dừa xiêm 1 quả loại to

Tôm sú loại to 12 con

Gia vị, sốt mayonelisa, tương ớt, hạt tiêu, đường, hành tươi.

Cách chế biến món tôm hấp trái dừa:

Đầu tiên, bạn dùng dao sắc chặt bỏ phần nắp quả dừa. Đổ nước dừa vào một chiếc nồi. Tiếp đó dùng thìa nạo phần cùi dừa ra. Dùng dao thái cùi dừa thành dạng sợi mảnh dài. Sơ chế, rửa sạch tôm.

Bắt nồi nước dừa lên bếp, nêm vào đó 1 thìa hạt nêm và chút gia vị đun cho tới khi nước dừa sôi. Cho toàn bộ chỗ tôm vào nước dừa luộccho tới khi con tôm con lại vỏ tôm chuyển đều sang màu đỏ cam làm được.

Tiếp đó bạn gắp từng con tôm móc đều quanh vỏ quả dừa. Đổ nước dừa luộc tôm vào lòng quả dừa để luôn giữ nóng cho tôm tới khi ăn.

Bạn có thể chấm tôm với muối tiêu chanh ớt, hoặc tương ớt tùy sở thích.

Theo xaluan