Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 150gram tôm

- 100gram hành lá

- 3 quả trứng

- 1 muỗng cà phê rượu gạo

- Muối và hạt tiêu đen

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, lột vỏ, cắt bỏ phần đầu và đuôi tôm. Ướp tôm một ít tiêu đen.

- Bước 2: Dùng dao cắt hành lá thành từng khúc dài.

- Bước 3: Trong một cái bát, đánh tan 3 quả trứng với rượu gạo, muối và ít tiêu.

- Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, dầu sôi thì cho trứng vào trải đều theo hình chữ nhật. Xếp hành lá lên trên.

- Bước 5: Tiếp theo, bạn xếp tôm lên rồi múc trứng trải đều phần tôm.

- Bước 6: Hạ lửa nhỏ, chiên trứng trong khoảng 2 phút thì lật qua mặtcòn lại, chiên đều tay cho đến khi hai mặt trứng vàng đều thì tắt bếp, lấy trứng ra dĩa.

Chúc các bạn thành công!

»
»