Tây Úc: Các nhà trồng trọt ồ ạt trồng và xuất khẩu táo tàu

09:00' 20-04-2019

Trong bối cảnh dân số thế giới ngày càng tăng và xu hứng ăn uống lành mạnh ngày càng phát triển, một số người làm vườn Úc đang đẩy mạnh các hoạt động mở rộng và gieo trồng một loại trái cây mà hầu như không người Úc nào biết đến. Đó chính là táo tàu.

Photo: ABC

Còn được biết đến với tên gọi là đại táo, táo tàu là một loại quả rất phổ biến ở châu Á, châu Âu và Trung Đông với hương vị giống như một quả táo nhỏ, ngọt, có hạt.

Táo tàu được đưa đến Úc lần đầu tiên vào năm 1993 trong một chương trình thử nghiệm của Tổ chức Nghiên cứu Công nghiệp và Khoa học Khối Thịnh vượng Chung (CSIRO), nhưng không mang lại kết quả. Tuy nhiên, gần đây, việc sản xuất tào tàu khởi sắc trở lại và ngành trồng trọt đang ra sức kêu gọi tiếp nối đà tăng trưởng này với hi vọng cộng đồng người châu Á đang sinh sống tại Úc sẽ có nhu cầu tiêu thụ với số lượng lớn.

Trung Quốc, nơi táu tào đã được trồng hàng ngàn năm qua, là nước trồng nhiều táo tàu nhất thế giới, đồng thời cũng là nước tiêu thụ loại quả này nhiều nhất.

Nhờ chứa giàu hàm lượng vitamin C - cao gấp hai mươi lần lượng vitamin C trong bất kỳ loại quả họ cam quýt nào khác, tào tàu được đem vào sử dụng trong nấu nướng và y học Trung Quốc.

Các lợi ích về sức khỏe của táo tàu chính là yếu tố thu hút sự quan tâm của nhiều người trồng trọt Úc. Hiệp hội Táo tàu Bang Tây Úc cho biết số người trồng táo tàu ở bang này đã tăng 50% trong vòng ba năm qua.

Trong khi những khu vườn của hầu hết các doanh nghiệp trồng trọt tại Tây Úc chỉ là vườn có quy mô nhỏ, đây lại là tiểu bang duy nhất thành lập hiệp hội về táo tàu.

Tuy nhiên, điều này sẽ thay đổi vì hôm 19/4, tiểu bang Nam Úc đã thành lập một hiệp hội về táo tàu. Theo kế hoạch, các bang Queensland, Victoria và New South Wales cũng sẽ thành lập hiệp hội táo tàu.

Thư ký của Hiệp hội Táo tàu Bang Tây Úc Nola Doswell cho biết những người trồng trọt đang bắt tay vào sản xuất để đáp ứng các thông số chất lượng xuất khẩu nhằm mở rộng thị trường ra nước ngoài.

Cũng theo bà Doswell, hiệp hội này sẽ cố gắng quảng bá táo tàu đến nhiều người, ngoài người gốc Á và Địa Trung Hải, để thúc đẩy mạnh hơn nữa nhu cầu tiêu thụ loại quả này.

Thuc Nu - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)