Các bà nội trợ hãy thử thêm vào thực đơn hàng ngày với món salad gà chua ngọt mang phong cách Hàn Quốc vừa dễ làm lại vừa ngon miệng này nhé.

Thịt gà xé phay trộn với dưa chuột, hành tây tạo nên món salad gà hoàn hảo.

Nguyên liệu:

- 2 ức gà lọc xương và da.

- 1 hoặc 2 quả dưa chuột bỏ hạt thái lát mỏng

- 1/2 thìa muối

- 1/2 củ hành tây, thái lát mỏng.

Cho nước luộc gà

- 5 cọng cần tây

- 5 củ tỏi

- 2 lát gừng

- 2 thìa rượu gạo.

Cho salad

- 2 thìa mè (vừng)

- 2 thìa mù tạt Hàn Quốc (có bán ngoài siêu thị)

- 2 thìa nước cốt chanh

- 1 thìa dấm

- 1 thìa mật ong

- 1 thìa đường.

Cách làm:

– Luộc ức gà với cần tây, gừng, tỏivà lá nguyệt quế trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút, bỏ thêm ít muối vào nồi luộc.

– Thịt gà luộc xong, vớt ra để nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, bỏ vào tủ lạnh cho mát.

– Dưa chuột ngâm nước muối cho sạch, vớt để ráo nước rồi bỏ hột thái lát mỏng.

– Cho 1/2 thìa muối vào trộn đều.

– Để dưa chuột ngấm gia vị trong vòng 10 – 15 phút.

– Bóp dưa chuột, bước này giúp dưa thêm ngấm gia vị lại mềm dễ ăn.

– Thái 1/2 củ hành tây thành các lát mỏng.

– Cho hạt mè (vừng) vào cối giã nhỏ.

– Trộn đều tất cả nguyên liệu ở phần salad.

– Cho tất cả gà, dưa chuột bóp, hành tây và hỗn hợp ở bước 9 vào một cái bát.

– Đeo găng tay trộn đều để món salad ngấm gia vị.

– Món salad gà chua ngọt dễ làm lại ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.