PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 2 nắm mì Ý

- 1 bát con thịt băm

- 3 muỗng canh sốt cà chua

- 1 thìa tỏi băm

- Gia vị ướp thịt : 1 xíu muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe mật ong, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe xì dầu, 1 xíu rượu nấu ăn, xíu tiêu

PHẦN 2: SƠ CHẾ

Thịt băm ướp với các gia vị trên cho ngấm.

Nấu 1 nồi nước sôi, cho 1 xíu muối, 1 xíu dầu ăn vào và luộc mì cho tới khi chín thì vớt ra thả mì vào bát nước lọc để nguội.

PHẦN 3: CHẾ BIẾN

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào và phi tỏi cho thơm sau đó cho thịt vào xào chín. Dùng thìa dầm thịt ra để thịt không bị vón cục sau đó cho nước sốt cà chua vào đảo đều, nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Vớt mì Ý ra để ráo nước sau đó cho phần thịt sốt cà chua lên trên, trang trí 1 cọng rau húng cho đẹp mắt và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì Ý sốt thịt băm!