Mứt vỏ bưởi dẻo, giòn, mang hương thơm mát vô cùng hấp dẫn. Mứt vỏ bưởi không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cách làm tuy hơi mất thời gian một chút nhưng lại không hề khó chút nào.

ảnh minh họa

Nguyên liệu:

- Bưởi
- Đường

Cách làm:

Bước 1: Bưởi tách lấy vỏ.

Bước 2: Vỏ bưởi thái miếng như trong hình (không nên thái dày quá sẽ khó loại bỏ vị đắng trong vỏ bưởi). Cho vỏ bưởi vào nước đun sôi rồi chắt bỏ nước, làm như vậy 4 lần để loại bỏ vị đắng.

Bước 3: Cho vỏ bưởi vào một nồi nước đường, đun nhỏ lửa trong 2 giờ để đường cô đặc lại. Cho vỏ bưởi đã được thẩm thấu đường ra giá cho khô. Sau đó lăn các miếng vỏ bưởi lên trên đường bột.

Vậy là giờ bạn đã có mứt ngon được làm từ vỏ bưởi rồi.

Món mứt vỏ bưởi này mà cùng bạn bè nhâm nhi khi đến chơi nhà thì quá tuyệt. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bao Tu - Tổng Hợp từ Internet