ảnh minh họa

Thành phẩm

Nguyên liệu:

- 180gram kem phô mai

-85gram đường

- 200gram kem tươi

- 100gram sữa

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 100gram dâu tây tươi

- 2 muỗng canh mứt dâu

Cách làm:

- Bước 1: Cho kem phô mai và đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem nhuyễn mịn.

- Bước 2: Thêm kem tươi, sữa, nước chanh và tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp đông cứng, tức là khi nghiêng âu, thậm chí úp ngược cả tô kem không thấy kem di chuyên.

- Bước 3: Thái dâu tây thành hạt lựu, từ từ cho dâu và mứt dâu vào phần âu kem rồi trộn theo phương pháp fold.

- Bước 4: Đổ kem vào các cốc, cho kem vào ngắn đá từ 4-6 tiếng trước khi sử dụng.

»
»