Nguyên liệu:

- 100g lườn gà, 1 củ đậu

- Hành lá, ½ quả ớt xanh, ½ quả ớt đỏ (nếu không thích có thể thay bằng cà rốt)

Cách làm:

- Củ đậu gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn.

- Lườn gà cũng thái miếng mỏng, nhỏ

- Ớt xanh và ớt đỏ thái miếng nhỏ. Nếu là cà tốt thì tỉa hoa và thái miếng

- Hành lá thái nhỏ, chỉ 0,5cm

- Cho chảo lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn, đợi nóng.

- Cho thịt gà vào xào đầu tiên, đợi miếng thịt săn lại và vừa chín thì cho tiếp củ đậu. Xào thêm khoảng 3 phút, thêm ớt.

- Tiếp tục đảo đều tay thêm 1 phút, nêm gia vị, đường, rắc hành hoa, hạt tiêu, bạn đã có một món ăn thơm ngon.

Yến Nhung

(Theo Giadinh.net)