ảnh minh họa

Nguyên liệu

4 quả bì ngòi cỡ vừa

1 thìa dầu

500 gr tôm lớn hoặc vừa đã bóc vỏ

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê hạt tiêu

1/2 thìa bột ớt

3 nhánh tỏi, băm nhỏ

1/4 chén nước dùng gà ít muối

1 quả chanh vàng

Mùi tây để trang trí

Xem Video: Tôm sú trộn bí ngòi

Cách làm

1. Bào sợi bí ngòi.

2. Làm nóng chảo, thêm dầu.

3. Cho tôm vào và nêm nếm với muối, tiêu, ớt và tỏi. Nấu khoảng 3 phút đến khi tôm có màu hồng.

4. Thêm nước dùng gà và nước chanh. Để hỗn hợp sôi nhỏ.

5. Bỏ bí và đảo đều cho đến khi mọi thứ chín hẳn.

6. Lấy ra bát, rắc mùi tây lên trên và thưởng thức.