ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200gr thịt bò xay

- 10 cái nấm hương

- 3 củ hành khô

- 1 mớ hành lá

- 2-3 quả cà chua

- Gia vị: Nước mắm và mì chính theo khẩu vị.

Sơ chế nguyên liệu

- Hành lá, hành củ thái nhỏ.

- Cà chua thái hạt lựu.

- Nấm hương ngâm vào bát nước ấm cho tới khi nở mềm thì thải chỉ nhỏ.

- Thịt bò băm để ra bát/âu và cho gia vị nước mắm vào ướp khoảng 5-10 phút.

Cách làm thịt bò viên sốt cà chua ngon cơm

- Bước 1: Cho nấm, hành vào và trộn đều cùng thịt bò băm.

- Bước 2: Sau đó, viên thịt bò thành những viên tròn đều.

- Bước 3: Tiếp tục, chuẩn bị chảo nóng có dầu và cho những viên bò vào chiên cho se vàng các mặt là được. Gắp thịt bò viên ra đĩa.

- Bước 4: Vẫn chảo ấy, cho cà chua thái nhỏ vào sốt. Cho thêm 1/2 bát nước và nêm nếm thêm gia vị nước mắm, mì chính cho vừa miệng theo sở thích (nếu sốt cà chua bị chua quá, có thể cho 1 thìa nhỏ đường để g‌i.ảm bớt vị chua).

- Bước 5: Khi sốt cà chua chín nhuyễn, cho những viên thịt bò nấm vào và sốt thêm khoảng 7-10 phút cho viên bò được ngấm hoà quyện cùng sốt cà chua là được.

Chúc bạn thực hiện thành công!