Hàu nướng vừa tới, không bị khô, dai mà vẫn còn đảm bảo vị ngọt của đặc sản biển. Ông xã chắc chắn sẽ thích mê món này khi nhâm nhi cùng ly rượu vang mát lạnh.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
6 con hàu
5 nhánh tỏi, bóc vỏ băm nhỏ
1 thìa rau mùi băm nhỏ
Ớt bột vừa đủ
2 thìa bơ mặn đun chảy
Lá sả nếu thích
Thực hiện:
Hàu rửa sạch, tách vỏ
Rắc lên mặt mỗi con sò tỏi băm, lá rau mùi, và chút ớt bột
Rưới chút bơ lên mặt hàu
Cho hàu vào lò nướng khoảng 5-8 phút đến khi hàu chín. Lấy hàu ra khỏi lò và ăn ngay khi còn nóng. Bạn có thể vắt thêm nước chanh lên hàu trước khi thưởng thức sẽ ngon lắm đấy.
Lưu ý: Khi tách vỏ hàu nên quay mặt lưỡi hàu về phía mặt bạn, dùng mũi dao cậy ở sống lưng con hàu.
Trước khi nướng hàu nên làm nóng lò ở nhiệt độ 290 độ C.
Theo xaluan
